Бедро индейки ккал

Бедро индейки: калорийность, БЖУ на 100 грамм, польза

Бедро индейки ккал

Индейка — диетическое мясо, которое рекомендуют вводить в рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при похудании. Птичье мясо богато белками, содержит меньше жиров, чем свинина и говядина.

Бедро индейки: калорийность и БЖУ на 100 грамм

белков, жиров и углеводов зависит от подачи, а также дополнительных ингредиентов и методов обработки. На калорийность также влияет использование масла, заправок и специй.

С кожей, без кожи

кожу индейки часто используют в приготовлении блюд, но диетологи рекомендуют воздержаться от употребления. польза и вред птицы с кожей не определены полностью.

на 100 гр индейки с кожей приходится:

  • 204 ккал;
  • 15 гр белка;
  • 16 гр жира;
  • 0 гр углеводов.

при похудении рекомендуют использовать мясо индейки без кожи.

пищевая ценность сырого продукта на 100 гр:

  • 113 ккал;
  • 18, 4 гр белка;
  • 4,1 гр жира;
  • 0 гр углеводов.

во время диеты лучше использовать грудку или бедро птицы, — в голени содержится множество сухожилий, которые “добавляют” углеводов мясу. также наблюдается разное жироотложение, что приводит к повышению бжу (или уменьшению).

отварное

варёное птичье мясо — это необходимый атрибут диетического питания. при таком способе обработки продукта сохраняются полезные качества, а количество калорий почти не изменяется.

пищевая ценность отварного бедра без кожи на 100 гр:

  • 128 ккал;
  • 14,1 гр белка;
  • 6,7 гр жира;
  • 0,4 гр углеводов.

при приготовлении не рекомендуют добавлять масло. для получения насыщенного вкуса рекомендуют использовать цельный лук и морковь.

жареное

во время диеты не рекомендуют обжаривать в масле, лучше использовать оливковое масло или не использовать его вовсе, что может грозить пригоранием пищи.

пищевая ценность жареного бедра индейки:

  • 165 калорий;
  • 16 гр белка;
  • 7 гр жиров;
  • 1,6 гр углеводов.

килокалории и бжу могут изменяться в зависимости от использованных вспомогательных ингредиентов (масел, специй и др.).

котлеты из бедра

лучше всего приготавливать во время похудения котлеты из бедра на пару. так можно существенно снизить количество килокалорий в блюде и сохранить изначальную пользу продукта.

пищевая ценность зависит от продуктов, которые используются в блюде.

расчёт килокалорий и бжу на 100 гр блюда:

  • 160 ккал;
  • 28 гр белка;
  • 4,7 гр жиров;
  • 1,8 гр углеводов.

стандартный набор ингредиентов — бедро индейки (без кожи), репчатый лук, сваренное вкрутую яйцо и поваренная соль.

запечённое в духовке

использование духовой печи — это простой, но продолжительный способ обработки. чтобы запечь птицу, необязательно использовать масло, достаточно обернуть продукт фольгой и добавить немного овощей.

пищевая ценность блюда:

  • 125 килокалорий;
  • 28, 55 гр белка;
  • 7, 39 гр жиров;
  • 0,06 гр углеводов.

запечённая индейка — это не только сытный ужин в повседневной жизни, но и вкусное блюдо на праздники.

шашлык из бедра

приготовление мяса на углях — это способ обработки продукта без использования масла, а также приятное времяпрепровождение. птица твердая, поэтому нужно правильно подбирать маринад.

пищевая ценность:

  • 100 калорий;
  • 15,1 гр белка;
  • 1 гр жиров;
  • 2,3 гр углеводов.

размер килокалорий и бжу представлен для шашлыка с кефирным маринадом.

состав и польза мяса индейки

Птичье мясо содержит много аминокислот и белка, который необходим для нормального роста организма. В 1 порции блюда содержится половина суточной нормы селена. Также в мясе есть такие макроэлементы, как: медь, калий, фосфор, магний и цинк.

В продукте много витаминов группы В: В9, В4, В3, В2 и др. Помимо питательных элементов содержатся ненасыщенные жирные кислоты (омега- 3 и 6).

Индейка способствует при сердечно-сосудистых заболеваниях. Также продукт регулирует все процессы, проходящие в организме.

Применение мяса в похудении

Мясо активно используется в диетических рецептах. Наибольшей популярностью пользуется отварной продукт, приготовление на гриле и на открытых углях, диетические котлеты на пару.

Диетический рецепт из бедра индейки

Стейк из бедра — это полезный и питательный ужин. Его можно приготовить на сковороде или на гриле.

Для приготовления 1 порции блюда понадобится:

  • 1 стейк из бедра индейки;
  • 250 мл кефира;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль и специи по вкусу;
  • дополнительные травы.

Приготовление:

  1. Предварительно необходимо замочить стейк в кефире, добавив специи по вкусу.
  2. Примерная продолжительность маринования стейка — 1-2 часа. Разогреть сковороду, добавив оливкового масла.
  3. Разогреть и обжарить чеснок (когда начнёт поджариваться, нужно убрать).
  4. Стейк достать из маринада, натереть солью и специями дополнительно.
  5. Обжаривается мясо по желанию.
  6. Перед завершением готовки можно добавить немного натуральных трав.
  7. Готовый стейк обернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку, чтобы мясо пропеклось изнутри.

Индейка — это вкусный и полезный продукт. Он подходит для лёгкого ужина, вкусного обеда и перекуса. Бедро и грудка индейки – это наиболее полезные части птицы. Они содержат больше белка, необходимого для нормального функционирования организма, и меньше углеводов, которые мешают похудению.

Вам также может понравиться

Источник: https://fitburn.ru/pitanie/pp/kalorijnost-bedra-indejki.html

Бедро индейки: калорийность на 100 грамм — 144 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав

Бедро индейки ккал

Энергетическая ценность (калорийность) Бедро индейки составляет 144 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство Значение
Калорийность, кКал144
Белки, гр19,54
Жиры, гр6,72

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Бедро индейки” для подсчета его пищевой ценности

Свойство Значение % от нормы
Калорийность, кКал144 7.2
Белки, гр19,54 12.67
Жиры, гр6,72 13.64

Микро- и макроэлементы в Бедро индейки

Бедро индейки содержит следующие элементы: НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.

Микро- и макроэлемент Значение
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г.2,06
Холестерин, мг71
Зола, г.0,89
Вода, г.72,69
Натрий, мг74
Калий, мг273
Фосфор, мг177
Магний, мг21
Кальций, мг17
Медь, мкг142
Марганец, мг0,022
Селен, мкг26,4
Цинк, мг3,09
Железо, мг1,72

Витамины в Бедро индейки

Бедро индейки содержит следующие витамины: НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг0,077
Витамин B2 (рибофлавин), мг0,211
Витамин B6 (пиридоксин), мг0,34
Витамин B9 (фолиевая), мкг10
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг2,947
Витамин B12 (кобаламины), мкг0,39
Витамин A, мг0,001
Витамин A (РЭ), мкг1
Витамин B5 (пантотеновая), мг1,09

by HyperComments

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Грудка Индейки10417,071,664,21
Грудка Индейки с Кожей15721,897,020
Грудка Индейки (Приготовленая, Жареная)13530,060,740
Грудка Индейки с Кожей (Вареная, Жареная)18928,717,410
Мясо Индейки (Вареное, Жареное)17029,324,970
Жареное Белое Мясо Индейки19628,458,30
Индейка18728,97,020
Белое Мясо Индейки (Запеченное, Нарезанное)11213,537,7
Фрикадельки из Индейки14919,634,166,94
Мясо индейки27619,5220
Фарш из мяса индейки19421,6120
Крыло индейки19720,2212,320
Окорочок индейки14419,546,720
Филе индейки20113,2915,960
Голень индейки14419,546,720
Бедро индейки14419,546,720
Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне19728,578,33
Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые15921,647,36
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне15729,93,22
Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне18928,717,41
Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые15721,897,02
Индейка всех видов, крылышки, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне22927,3812,43
Индейка всех видов, крылышки, мясо и кожа, сырые19720,2212,32
Индейка всех видов, мясо и кожа, приготовленные, вареные на маленьком огне, некоторые потроха с жиром19920,8911,860,8
Индейка всех видов, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне20828,19,73
Индейка всех видов, мясо и кожа, сырые16020,428,02
Индейка всех видов, мясо, кожа, потроха и шейки, приготовленные, жареные на открытом огне20527,989,450,07
Индейка всех видов, мясо, кожа, потроха и шейки, сырые15720,377,770,08
Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне20827,879,820,13
Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые14419,546,72
Индейка всех видов, потроха, сырые12919,364,22,09
Индейка всех видов, темное мясо, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне22127,4911,54
Индейка всех видов, темное мясо, мясо и кожа, сырые16018,928,8
Индейка всех видов, темное мясо, приготовленное, жареное на открытом огне18828,577,220,1
Индейка всех видов, темное мясо, сырое12520,074,38
Индейка всех видов, только кожа, приготовленная, жареная на открытом огне44319,739,660,33
Индейка всех видов, только кожа, сырая38712,7136,91
Индейка всех видов, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне17029,324,97
Индейка всех видов, только мясо, сырое11921,772,86
Индейка всех видов, шейки, только мясо, приготовленное, вареное на маленьком огне18026,847,26
Индейка всех видов, шейки, только мясо, сырое13520,145,42
Индейка всех типов, спинки, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне24326,5914,38
Индейка всех типов, спинки, мясо и кожа, сырые19618,1113,11
Индейка для тако, замороженная, приготовленная14816,87,583,03
Индейка с подливкой, замороженная675,882,634,61
Индейка, белое и темное мясо кубиками, приправленное13818,761
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, жареное на открытом огне15521,325,783,07
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, сырое12017,62,26,4
Индейка, мышечные желудочки всех видов, приготовленные, вареные на маленьком огне12921,723,870,38
Индейка, мышечные желудочки всех видов, сырые11819,144,58

Источник: http://BonFit.ru/kalorii/myaso-i-myasnye-produkty/indeyka/kalorii-bedro-indeyki/

Доктор Ларионов